Ginepro e arance
Limpido e cristallino
Fresco ed agrumato
Per info scrivi a info@edgarsoppergin.it
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Edgar Sopper, l’irriverente corvo imperiale della Torre di Londra, dopo aver creato il suo iconico London Dry Gin, decide di andare alla ricerca delle botaniche più particolari e parte così per un viaggio intorno al mondo. Destinazione? La Sicilia e l’Etna. Qui trova le botaniche che catturano l’essenza di queste terre magiche, dove ogni botanica racconta una storia di tradizione e passione.
Il Premium Dry Gin non accetta compromessi. È l’arte della precisione applicata allo spirit, un processo meticoloso dove Edgar Sopper esige che ogni singola botanica riceva un trattamento individuale e impeccabile.
Per raggiungere questo livello di eccellenza, il nostro Premium Dry Gin segue regole rigide:
Ogni botanica viene infusa singolarmente per un tempo specifico (dalle 24 alle 48 ore), rispettando i ritmi naturali di estrazione dell’aroma.
Utilizziamo una distillazione lenta e artigianale che garantisce una resa aromatica superiore e una purezza senza eguali.
Le botaniche non vengono distillate insieme: ogni essenza viene unita solo alla fine in un blend armonioso e bilanciato.
Nonostante il metodo permetta flessibilità, il nostro rimane un “Dry” autentico, con un contenuto di zuccheri inferiore a 0,1 g/L.
A differenza del London Dry, questo metodo ci permette di esaltare la complessità di ogni ingrediente, portando l’esperienza di gusto a un livello superiore.
Il Premium Dry Gin non accetta compromessi. È l’arte della precisione applicata allo spirit, un processo meticoloso dove Edgar Sopper esige che ogni singola botanica riceva un trattamento individuale e impeccabile.
Ginepro dell’Etna
Il ginepro, cuore aromatico di Edgar Sopper Premium Gin, sviluppa note resinose, speziate e fresche in prossimità delle aree vulcaniche. Le bacche, riconoscibili dal colore blu nerastro con sfumature violacee, sono raccolte a mano in autunno, al massimo della concentrazione di olii essenziali.
Arancia rossa
L’arancia rossa, simbolo della Sicilia, nelle varietà Moro, Tarocco e Sanguinello regala note fresche e agrumate grazie alla sua scorza ricca di oli essenziali.
Ginestra
I fiori di ginestra, raccolti in primavera, quando colorano di giallo le pendici del vulcano, aggiungono un tocco di delicatezza e un tratto di morbidezza al distillato.
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